Filets d’Anchois de Cantabrie ” LATORRE PUNSET”
Filets d’anchois de Cantabrie ( région situé au nord de l’Espagne) baignés dans de l’huile d’olive ce qui permet de conserver plus longtemps le poisson et lui confère une saveur plus intense.
Poids net : 90grs
Poids égoutté 50grs
7,40 €
En stock
Composition
Filets d’anchois, huile d’olive et sel.
Un peu d’histoire
La marque LATORRE PUNSET: Notre usine se distingue par la conservation totale des méthodes traditionnelles, offrant ainsi des textures et des saveurs véritablement artisanales dans nos produits.
Dans notre usine, nous fabriquons des filets d’anchois et de boquerón pour les marques suivantes : LATORRE, PUNSET ET ASCI.
Le processus de filetage est réalisé dans nos installations, qui consiste à séparer la viande du poisson de l’épine centrale, des écailles et de la peau selon des méthodes tout à fait traditionnelles.
