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Fuet extra truffé sous vide PEGRAGOSA

Ce fuet catalan est fabriqué avec de la viande extra maigre. Un processus de séchage long lui procure une saveur intense.

Poids : 210 g

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Composition

  • Viande et poitrine de porc, sel, truffe (1,7 %), protéines de lait, dextrine, dextrose, antioxydant E300 et E331, conservateur E250, E252 et E262, arômes, épices et colorants E-120. Embossé dans du boyau naturel de porc.
  • Allergènes : lactose.
  • À conserver au frais et au sec.
  • Provenance : Espagne.

Un peu d’histoire

L’Espagne est le premier producteur européen de truffes (toutes variétés confondues). Pedragosa nous propose ici une version du fuet à la truffe qui rencontre beaucoup de succès.

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