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Lomos de Bonito en Aceite de Oliva MIAU 190g

Fabriqué à la main, 100 % naturel et de la plus haute qualité. Longes entières, idéales pour une présentation à l’assiette, seules ou en accompagnement d’une salade. Parfait en saveur et en présentation.

190g NET
125g égoutté

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Composition

Thon blanc (Bonito del Norte), huile d’olive et sel.

Un peu d’histoire

Le Bonito Del Norte, également connu sous le nom de thon blanc, est le thon le plus apprécié et le plus rare. Sa chair est la plus savoureuse et sa texture est exceptionnellement tendre.

Les thons sont pêchés un à un à la ligne, en mer Cantabrique, de manière sélective et saisonnière, entre juin et octobre, car c’est durant cette période que leur chair blanche est la plus savoureuse. C’est donc le moment idéal pour la mettre en conserve et ainsi pouvoir la consommer toute l’année.

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