Turrón de Yema COLOMA GARCIA
Le turrón de Yema tostada est une variante du turrón de Jijona. L’extérieur est délicieusement caramélisé et les jaunes d’œufs remplacent le miel.
Poids : 200 g
Original price was: 7,90 €.7,50 €Current price is: 7,50 €.
In stock
Composition
- Amande Marcona grillée, jaune d’œufs confits, sucre, conservateur E200.
- Allergènes : Fruits à coques, œuf.
- À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière directe du soleil.
- Provenance : Valence, Espagne.
Un peu d’histoire
Le goût de ce turrón se rapproche du massepain et le côté caramélisé rappelle la crème catalane. Très malléable, il peut facilement être découpé à l’aide d’un emporte-pièce ou étalé en une fine couche à l’aide d’un rouleau.
Créé à partir des meilleures amandes d’Espagne, le Turrón Coloma Garcìa est réputé depuis 1780. Implantée à Jijona (Alicante), l’entreprise familiale perpétue la tradition du turrón avec passion.
