Huile d’olive à la truffe noire
Notre huile de truffe noire est préparée avec de l’huile d’olive extra vierge (Arbequina 100 %) et un arôme de truffe noire (tuber melanosporum). 100 % Arbequina pressée à froid, soyeuse, douce, fruitée et presque sans amertume avec un arôme équilibré et incomparable de truffe noire.
Indispensable dans le régime méditerranéen et le complément parfait à vos recettes, couramment utilisé par les meilleurs chefs et pour ajouter une touche finale. Cette huile saine est parfaite pour cuisiner vos plats préférés, arrosez-la sur une tranche de pain artisanal, sur des pommes de terre en remplacement du beurre ou sur n’importe quel poisson.
Contenance : 250 ml
11,90 €
Composition
Huile d’olive extra vierge, arôme de truffe noire (tuber melanosporum).
Un peu d’histoire
CAP D’URDET : LE SPÉCIALISTE CATALAN DU CHAMPIGNON
En plein cœur des Pyrénées catalanes, cette petite fabrique transforme “les fruits des bois”. Truffes mais aussi cèpes, girolles, trompettes de la mort, grands lactaires, etc. Les champignons sont ensuite proposés sous diverses formes : conserves nature, déshydratée, sauces et autres tartinables, condiments, risottos. Leur produit phare : de l’huile d’olive vierge extra monovariétale arbequine aromatisée à la truffe noire.
