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Txistorra ARBIZU

C’est une saucisse semi-séchée. La Txistorra de Arbizu est faite avec du porc, bajoues ou poitrine de porc. La viande sélectionnée est passée au hachoir avec du paprika. Du sel et un peu d’eau sont ajoutés pendant le processus de pétrissage.

Poids : 220 g

5,10 

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Composition

  • Viande de porc, paprika, sel, ail, conservateur (nitrate de potassium et nitrite de sodium) antioxydant (ascorbate de sodium) et enveloppement artificiel de collagène de viande.
  • À conserver au frais et au sec.
  • Provenance : Espagne.

Un peu d’histoire

Vous pouvez faire frire la chistorra et la manger avec du pain, en entrée. Vous pouvez aussi faire des œufs brouillés avec de la chistorra, un vrai délice ! Chistorra à la bière ou croquetas de Chistorra.

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