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Darne d’espadon, fumé à froid 115/75g

Poisson fumé à froid, une exclusivité gastronomique (Galice).

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Composition

Un peu d’histoire

Calle el Tato : Christophe Ducasse, fondateur de Calle el Tato et amoureux de l’Espagne, se consacre à la recherche des meilleurs produits ibériques pour proposer une gamme de tapas d’exception.
Les tapas, emblème de la gastronomie espagnole, sont ces petites bouchées exquises dégustées de manière informelle. Calle el Tato nous fait alors voyager à travers le pays au gré des spécialités régionales.

 

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